Deze intens fruitige olijfolie is afkomstig van de Nocellara del Belice variëteit. De Nocellara del Belice is vooral verspreid in de vallei van de Belice in het westen van Sicilië en in het Zuidelijke deel van de provincie Enna.
Details
| Ras | Nocellara del Belice |
| Terroir | Pietraperzia, Sicilïe |
| Smaak | Intens fruitige smaak van de groene olijf. Zachte nasmaak. |
| Ideaal bij | wit en rood vlees op de grill, soepen, salades en bruschetta. |
| Bewaring | Afschermen van licht, lucht en warmte |