Linzen

De linzen van Libera Terra worden gezaaid tussen december en januari in rotatieteelt met het graan en groenten. Ze worden, afhankelijk van het weer,  geoogst wanneer ze volledig rijp zijn in de  maanden juni en juli.
Voor een optimale kwaliteit worden ze gedroogd op natuurlijke wijze.

Kikkererwten

De kikkererwten van Libera Terra worden gezaaid tussen december en januari in rotatieteelt met het graan en groenten. Ze worden, afhankelijk van het weer,  geoogst wanneer ze volledig rijp zijn in de  maanden juli en augustus.
Voor een optimale kwaliteit worden ze gedroogd op natuurlijke wijze.