Pasta

Libera Terra

In ons gamma hebben we de pasta’s van Libera Terra, waarvan het graan wordt geproduceerd op gronden die door de staat zijn geconfisqueerd op gearresteerde maffiosi.

Lees meer…

Forno Santa Rita

Forno Santa Rita is een familiebedrijfje dat in centraal Siciliƫ artisanale pasta maakt op basis van oude graansoorten.

Lees meer…